Sabores de Fuerteventura: restaurantes, productos locales, eventos culinarios y noticias del sector gastronómico.
El Mercado Agrario de la Biosfera recuerda que mañana, sábado, día 23 de julio, a las 10.00 horas, tendrá lugar la próxima sesión de su programación de masterclass de cocina. En este caso estará protagonizada por el chef Mario Yamuza, perteneciente a la asociación Fuertegourmet y artífice del proyecto culinario Tagoro Gastrotasca (Puerto del Rosario). […]
Redacción Radio Insular · 22 jul 2022
El Rinconcito de Doña Juanita en Puerto del Rosario te ofrece los aromas, colores y texturas inspiradas en tierras andaluzas y canarias, con una carta que incluye sabrosos platos, en la que se ha eliminado el gluten. En su nueva ubicación de la calle Calle Almirante Lallemand del barrio de El Charco, podrás disfrutar de […]
Redacción Radio Insular · 19 jul 2022
El Mercado Agrario de la Biosfera acoge su próxima masterclass de cocina el sábado, 23 de julio, a las 10.00 horas, con el chef Mario Yamuza, perteneciente a la asociación Fuertegourmet y artífice del proyecto culinario Tagoro Gastrotasca (Puerto del Rosario). Mario Yamuza hará un guiño a su infancia y la unión de su familia […]
Redacción Radio Insular · 14 jul 2022
El Cabildo de Fuerteventura felicita a las queserías majoreras que obtuvieron premios en el Concurso Oficial Agrocanarias. El queso Maxorata DOP Queso Majorero de leche pasteurizada semicurado de cabra untado con pimentón se alzó como Mejor Queso de Canarias 2022. Las medallas de oro fueron para Julián Díaz, La Ampuyenta y La Pastora. Por su […]
Redacción Radio Insular · 8 jul 2022
Un grupo de expertos ha identificado en el IV Congreso de la Asociación Española de profesionales del Análisis Sensorial los resultados de un estudio que identifica las singularidades de las sidras canarias, lo que abre la puerta a una futura Indicación Geográfica Protegida o incluso a una Denominación de Origen. El proyecto en cuestión, denominado […]
Redacción Radio Insular · 27 jun 2022
El Mercado Agrario de la Biosfera acoge mañana sábado, día 25 de junio, a partir de las 10.00 horas, una nueva masterclass de cocina. En esta ocasión, el chef invitado es Carlos Blanco, quien preparará un plato de salmón en salsa de cítricos y verduras de la tierra. Carlos Blanco es amante de la cocina […]
Redacción Radio Insular · 24 jun 2022
La XXI edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2022, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha comenzado este lunes en La Palma con un total de 190 muestras y 65 queserías participantes, convirtiéndose en la edición con mayor número de queserías. Este certamen regional ha contado con 51 muestras y 18 […]
Redacción Radio Insular · 20 jun 2022
Incluye información sobre 29 queserías majoreras, mercados, la raza caprina autóctona y la DOP Queso Majorero El Cabildo de Fuerteventura, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, ha editado una actualizada Guía del Queso de Fuerteventura que pone en valor la calidad del queso majorero como producto reconocido dentro y fuera de […]
Redacción Radio Insular · 26 may 2022
El Mercado Agrario de la Biosfera ofrece este sábado, día 28 de mayo, una programación especial en el marco de la celebración del Día de Canarias (30 de mayo) que incluye masterclass de cocina, actuación musical y una charla sobre vino ecológico. El presidente del Cabildo, Sergio Lloret, anima a la ciudadanía a visitar este […]
Redacción Radio Insular · 25 may 2022
Queso El Farito de Lanzarote seleccionado como Mejor Queso de Canarias 2022 Seis quesos de Fuerteventura han sido premiados en el Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe, que se desarrolla en el marco de la Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Fuerteventura (FEAGA) de 2022. Dos de ellos recibieron primer premio. Es […]
Redacción Radio Insular · 17 may 2022
La consejera de Turismo del Cabildo de Fuerteventura, Jessica de León anunciaba en el marco de Feaga 2022, la próxima celebración de una gran feria gastronómica bajo la marca ‘Saborea Fuerteventura’. La responsable del Patronato anunciaba en los micrófonos de Radio Insular la puesta en marcha de una cita gastronómica que se celebrará en el […]
Redacción Radio Insular · 17 may 2022
El vino Airam Conatvs 2021 ha sido premiado con un Bacchus de Plata en el XX Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2022, la gran cita española con el mundo del vino celebrada del 25 al 28 de abril en Madrid. El certamen reunió durante cuatro días a 70 expertos catadores entre periodistas especializados, sumilleres, enólogos, […]
Redacción Radio Insular · 5 may 2022
