Sabores de Fuerteventura: restaurantes, productos locales, eventos culinarios y noticias del sector gastronómico.
El Mercado Agrario de la Biosfera acoge mañana sábado, día 25 de junio, a partir de las 10.00 horas, una nueva masterclass de cocina. En esta ocasión, el chef invitado es Carlos Blanco, quien preparará un plato de salmón en salsa de cítricos y verduras de la tierra. Carlos Blanco es amante de la cocina […]
Redacción Radio Insular · 24 jun 2022
La XXI edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2022, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha comenzado este lunes en La Palma con un total de 190 muestras y 65 queserías participantes, convirtiéndose en la edición con mayor número de queserías. Este certamen regional ha contado con 51 muestras y 18 […]
Redacción Radio Insular · 20 jun 2022
Incluye información sobre 29 queserías majoreras, mercados, la raza caprina autóctona y la DOP Queso Majorero El Cabildo de Fuerteventura, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, ha editado una actualizada Guía del Queso de Fuerteventura que pone en valor la calidad del queso majorero como producto reconocido dentro y fuera de […]
Redacción Radio Insular · 26 may 2022
El Mercado Agrario de la Biosfera ofrece este sábado, día 28 de mayo, una programación especial en el marco de la celebración del Día de Canarias (30 de mayo) que incluye masterclass de cocina, actuación musical y una charla sobre vino ecológico. El presidente del Cabildo, Sergio Lloret, anima a la ciudadanía a visitar este […]
Redacción Radio Insular · 25 may 2022
Queso El Farito de Lanzarote seleccionado como Mejor Queso de Canarias 2022 Seis quesos de Fuerteventura han sido premiados en el Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe, que se desarrolla en el marco de la Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Fuerteventura (FEAGA) de 2022. Dos de ellos recibieron primer premio. Es […]
Redacción Radio Insular · 17 may 2022
La consejera de Turismo del Cabildo de Fuerteventura, Jessica de León anunciaba en el marco de Feaga 2022, la próxima celebración de una gran feria gastronómica bajo la marca ‘Saborea Fuerteventura’. La responsable del Patronato anunciaba en los micrófonos de Radio Insular la puesta en marcha de una cita gastronómica que se celebrará en el […]
Redacción Radio Insular · 17 may 2022
El vino Airam Conatvs 2021 ha sido premiado con un Bacchus de Plata en el XX Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2022, la gran cita española con el mundo del vino celebrada del 25 al 28 de abril en Madrid. El certamen reunió durante cuatro días a 70 expertos catadores entre periodistas especializados, sumilleres, enólogos, […]
Redacción Radio Insular · 5 may 2022
Con el reconocimiento de la Secretaría General de Promoción de Alimentos de España y el Gobierno de Canarias, los profesionales han podido descubrir los sabores y cualidades de esta leche Se realizaron tres presentaciones, dos de ellas en el stand del Ministerio de Agricultura, para que los expertos en el ámbito de la restauración pudieran […]
Redacción Radio Insular · 28 abr 2022
La leche de camella Dromemlik Camel Bio Farm, la espirulina ecológica de MaxoFarm Acuicultura y el queso majorero fueron presentados hoy miércoles, día 27 de abril, en el Espacio Gastronómico Universo Alimentos de España, el área que pertenece al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación dentro del Salón Gourmets de Madrid. Las cualidades del queso […]
Redacción Radio Insular · 27 abr 2022
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca ha facilitado la actividad dentro de un proyecto de cocina regional e internacional El Cabildo de Fuerteventura, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, ha facilitado la participación de una docena de estudiantes del IES Puerto del Rosario en el 35 Salón Gourmets de Madrid, […]
Redacción Radio Insular · 27 abr 2022
Los quesos majoreros de Julián Díaz y Maxorata han sido premiados en el Campeonato de los Mejores Quesos de España GourmetQuesos celebrado hoy lunes, día 25 de abril, en el marco del Salón Gourmets de Madrid. Los quesos de Julián Díaz y Maxorata han conseguido el Gran Oro, pasando a competir como Mejor Queso de […]
Redacción Radio Insular · 25 abr 2022
Regresan las masterclass de cocina al Mercado Agrario de la Biosfera con la chef Marcia Muratori Regresan las masterclass de cocina del Mercado Agrario de la Biosfera con el objetivo de seguir dinamizando las instalaciones y continuar acercando el producto local y la filosofía kilómetro cero a sus consumidores. La chef Marcia Muratori, del restaurante […]
Redacción Radio Insular · 22 abr 2022
Taburiente y Los Cantadores encabezan el cartel musical de la XXXVII Feria Insular de Artesanía de Antigua
Antonio Hormiga: “Estamos muy preocupados por el impacto de la guerra, ya hay alguna compañía que ha dejado de volar»
El Gran Canaria SUM Festival 2026 confirma un cartel que lo sigue haciendo único en la Islas.
Eduardo Pereira sube el Parque Tecnológico a la estratosfera y cede los mandos
Jonathan Domínguez reclama frenar «el amarillismo, el impacto fácil y la viralidad sin credibilidad» en la información
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