Regresan las masterclass de cocina al Mercado Agrario de la Biosfera con la chef Marcia Muratori
Regresan las masterclass de cocina del Mercado Agrario de la Biosfera con el objetivo de seguir dinamizando las instalaciones y continuar acercando el producto local y la filosofía kilómetro cero a sus consumidores. La chef Marcia Muratori, del restaurante Casa Marzia, impartirá la próxima masterclass este sábado, día 23 de abril, a partir de las 10.00 horas. La chef preparará un risotto con calabaza y queso de cabra majorero.
Para el presidente del Cabildo, Sergio Lloret, y el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, David de Vera, es importante impulsar este tipo de iniciativas que permiten poner en valor la gastronomía local, animando a todos los usuarios y usuarias del mercado a acudir a este programa de masterclass. El pasado 2021 arrancó esta iniciativa, con la participación de los chefs Demian Zambrana, Yareli Pérez, Toño Alonso, Alberto Vera, Ion Alaña y Marcos Gutiérrez.
