Sabores de Fuerteventura: restaurantes, productos locales, eventos culinarios y noticias del sector gastronómico.
El Cabildo de Fuerteventura felicita a los productores y productoras majoreros que han obtenido numerosas medallas y una distinción especial en el Concurso Oficial Agrocanarias 2021. El queso de cabra untado con pimentón de Julián Díaz se hizo con la Gran Medalla de Oro en la categoría Queso Pasteurizado Semicurado. Por su parte, en la […]
Redacción Radio Insular · 26 nov 2021
La Plaza de La Paz de Puerto del Rosario se convertirá, a partir del próximo jueves y durante cuatro días consecutivos, en el espacio gastronómico del segundo Festival de la Macaronesia que arranca este próximo lunes en la capital majorera. Reconocidos chefs realizarán sesiones de showcooking y también mostrarán, en el área destinada a las […]
Redacción Radio Insular · 22 nov 2021
Estudiantes del ciclo de cocina asistieron a la apañada de Betancuria y prepararon diferentes platos utilizando carne de cabra como ingrediente principal El Cabildo de Fuerteventura continúa acercando las tradiciones ganaderas a los jóvenes de la Isla, gracias a un proyecto promovido por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca para dar a conocer los […]
Redacción Radio Insular · 16 nov 2021
Una veintena de establecimientos compiten por ofrecer el más delicioso bocado en el III Festival de la Tapa de Antigua Más de veinte establecimientos de siete localidades diferentes participan en del 28 al 6 de noviembre en el Festival de La Tapa de Antigua. El alcalde, Matías Peña, la concejala de Turismo, Deborah Edgington y […]
Redacción Radio Insular · 27 oct 2021
El queso Maxorata Pimentón Curado se ha alzado con el primer premio de la categoría de quesos de cabra curados de la 11ª edición del Campeonato GourmetQuesos, celebrado en el marco del Salón Gourmets de Madrid. Además, el Tofio Tierno Ahumado ha conseguido el tercer premio en la categoría de ahumados. El presidente del Cabildo, […]
Redacción Radio Insular · 21 oct 2021
Yose Herrera, concejal de Comercio en el Ayuntamiento de Puerto del Rosario, participaba el pasado mes de junio en Radio Insular, donde desvelaba en primicia el futuro de las instalaciones del Mercado Municipal portuense. Herrera, apuntaba en aquel momento que el proyecto de reforma del Mercado Municipal «ya está finalizado». También avanzaba que las obras […]
Redacción Radio Insular · 21 oct 2021
Los productos del sector primario majorero son presentados estos días en el Salón Gourmets en Madrid, gracias al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegido Queso Majorero, que se encargó de desarrollar catas, en la que profesionales del sector degustaron el producto y conocieron los detalles de dicha denominación de origen y la raza […]
Redacción Radio Insular · 20 oct 2021
En el ensayo participaron el experto internacional en Medicina Veterinaria, el Dr. Bernard Faye; y la reconocida asesora y profesora de Bioquímica de la Universidad de Kazajstán Al Farabi, la Dra. Guakhar Konuspayeva. En pocos meses, Dromemilk Camel Farm se convertirá en la primera granja camellar de España en elaborar productos derivados de la leche […]
Redacción Radio Insular · 19 ago 2021
La Corporación insular suscribe un convenio de colaboración con el Consejo Regulador DOP Queso Majorero El Cabildo de Fuerteventura, a través de la consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, destina 25.000 euros a apoyar las labores que realiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Majorero para la promoción, fomento y control […]
Redacción Radio Insular · 6 ago 2021
El restaurante capitalino El Rinconcito de Doña Juanita acaba de recibir el premio Travellers’ Choice 2021. Tripadvisor concede este reconocimiento a aquellos restaurantes que reciben constantemente opiniones excelentes de los viajeros y se encuentran entre el 10% de los mejores establecimientos de Tripadvisor. En este año tan complicado para todos, la dirección del establecimiento agradece, […]
Redacción Radio Insular · 4 ago 2021
En las cinco jornadas de esta edición han participado 168 profesionales de la hostelería y la restauración. El Ayuntamiento de La Oliva promociona la gastronomía del municipio y el consumo de productos locales. Con buen sabor de boca, así ha acabado la última edición de las jornadas gastronómicas `De Boca en Boca´ organizadas por el […]
Redacción Radio Insular · 29 jul 2021
El galardón se le otorga en la categoría de gofio elaborado a base de trigo El presidente del Cabildo de Fuerteventura, Sergio Lloret López, y el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, David de Vera, felicitan al molinero Francisco Oramas, de la Molina de La Asomada, por la obtención de la medalla de plata en […]
Redacción Radio Insular · 26 jul 2021
