Gonzalo Sadecki es un joven empresario que anuncia su primer proyecto en solitario en las Islas Canarias. Con tan sólo 25 años ha fundado Sadecki Group, un proyecto de restauración organizada que creará diferentes conceptos de Take Away y Delivery.
Tras una larga trayectoria de aprendizaje, la primera iniciativa del grupo será una tienda online de tartas de queso llamada “La Madrileña” en homenaje a esa ciudad que tanto le aportó durante estos años atrás.
En 2020, poco antes del confinamiento por el COVID19, este joven empresario se mudó a Madrid con la intención de empaparse de conocimiento y crecer en el mundo de las Start Ups dentro del sector de la restauración.
Durante su estancia, se unió a Monio Group en Alcalá de Henares y dirigió Frankie Burgers junto a sus mentores Jesús Rivero y Francisco Rodríguez. Los tres cosecharon grandes éxitos como el premio a la tercera mejor hamburguesa de España 2022 (Best Burger Spain) y la mejor hamburguesa de Madrid 2023 (Uber Eats).
Hoy, es el Project Manager en Cunya, comunidad de cocina virtuales (delivery), Chief Growth Office en La Fábrica Chef; y CEO – fundador de Sadecki Group.
Después de su estancia en Madrid, vuelve a Fuerteventura para innovar y expandir su nuevo proyecto alrededor de todas las Islas Canarias.
Las tartas de queso hechas en un 50% de queso majorero y en un 50% de queso madrileño, se podrán reservar de manera online a través de su web y en Glovo a partir del 14 de septiembre. Con este producto ha querido honrar sus raíces majoreras y a Madrid, la ciudad que le dio el impulso a emprender.
Las tartas podrán probarse de manera gratuita hasta fin de existencia el lunes 18 de septiembre en la hamburguesería KUMA Lajares desde las 19:00 horas (Calle Coronel Latherta González Hierro, 15)
El objetivo del Sr. Sadecki y del grupo es seguir expandiéndose a todo el archipiélago canario y abrir una hamburguesería antes de final de año en Puerto del Rosario. Para ello, se hará una inversión de 100.000€ inicialmente, y ya se encuentra en trámites con varios fondos de inversión y Business Angels para su ambicioso proyecto en su tierra canaria.
