Ecocomedores arranca el programa 2024 en el Archivo Histórico de Fuerteventura
El programa Ecocomedores de Canarias 2024 arranca las Jornadas de Puertas Abiertas en Fuerteventura, organizadas por el Instituto Canario de Calidad Alimentaria (ICCA). Lo hará el jueves 22 de febrero en el Archivo Histórico, para luego recorrer el resto de islas del archipiélago.
Redacción Radio Insular
21 de febrero de 2024 a las 09:41
El objetivo de esta iniciativa es fomentar la producción agraria ecológica y mejorar la calidad de la alimentación, así como promover la inclusión de productos frescos, locales y de temporada en el menú de las instituciones públicas.
El director de ICCA, Luis Arráez Guadalupe, destaca que la iniciativa busca «seguir expandiendo Ecocomedores, sumando agricultores y ampliando la red a otros perfiles de consumo, tanto públicos como privados, como nuevos comedores escolares, hospitales, universidades y centros sociosanitarios”.