La gastronomía majorera conquistó San Sebastián. El Ayuntamiento de La Oliva presentó ayer, 7 de octubre, su propuesta culinaria en una exclusiva “cena experiencia” organizada en el marco de San Sebastián Gastronomika, una de las ferias gastronómicas más reconocidas de España. El evento, celebrado en el restaurante Gu, reunió a críticos nacionales e internacionales del sector que degustaron una muestra del producto local del municipio en un menú diseñado para resaltar los sabores y tradiciones del norte de Fuerteventura.
La velada estuvo a cargo de los cocineros Borja Cabrera Rodríguez, Rigoberto Almeida, Luca Rubinetto y Máximo Avarelli, quienes presentaron una serie de platos que fusionaron la esencia de la cocina majorera con influencias vascas. La iniciativa, impulsada por la Concejalía de Turismo, busca consolidar la proyección de La Oliva como destino gastronómico de calidad, complementando su reconocida oferta de sol, playa y naturaleza.
Bajo el lema “Sabores auténticos, experiencias inolvidables”, el consistorio continúa la línea de promoción iniciada en la pasada edición de Fitur, centrada en vincular el turismo con la identidad culinaria y el sector primario del municipio. La acción se enmarca dentro de la estrategia municipal por diversificar la oferta turística y fortalecer la imagen de La Oliva como un territorio de experiencias singulares.
El alcalde de La Oliva, Isaí Blanco, destacó que “continuamos con una promoción que busca renovar la imagen de nuestro municipio con el fin de poner sobre la mesa un nuevo modelo que represente a La Oliva, uno en el que se logre captar la atención del turista de calidad. Nuestra gastronomía forma parte de nuestras raíces, de nuestra historia y de quienes somos como pueblo, por eso, es el complemento idóneo para sumar a lo que ya proyectamos como destino y conseguir así una experiencia única para quienes nos visitan”.
Por su parte, el concejal de Turismo, David Fajardo, explicó que esta iniciativa da continuidad a la campaña iniciada en Fitur 2025, replicando el formato con críticos especializados en el País Vasco: “El objetivo es proyectar una imagen del municipio que no solo contemple lo que ya todos conocen de La Oliva, su entorno natural, sino también mostrar otras posibilidades que ofrece, en este caso, su gastronomía”, afirmó.
El concejal de Sector Primario, Rubén González, subrayó la importancia de mantener este enfoque integrador: “El pasado enero plantamos la semilla del modelo turístico que queremos alcanzar, uno en el que la labor del sector primario sale a relucir y consigue captar la atención de un nuevo perfil turístico que disfrute de nuestro producto local”, indicó.
La cita se enmarca dentro de la estrategia de promoción de La Oliva como destino sostenible y diverso, que combina el valor del paisaje, la cultura y la gastronomía para construir una marca turística diferenciada en el ámbito nacional e internacional.
La cocina majorera fue el centro de atención en una «cena experiencia» en San Sebastián Gastronomika, una de las ferias gastronómicas más prestigiosas de España. El evento fue organizado por el Ayuntamiento de La Oliva para promover la gastronomía local y fortalecer la imagen de la región como destino turístico de calidad. Los chefs Borja Cabrera Rodríguez, Rigoberto Almeida, Luca Rubinetto y Máximo Avarelli presentaron platos que combinaban la cocina local con influencias vascas.