Saborea Fuerteventura triunfa en Múnich con sus sabores autóctonos y postres a base de gofio
El sabor de Fuerteventura conquistó Múnich anoche en un evento organizado por Saborea España y su marca Saborea Fuerteventura, gestionada por el Patronato de Turismo y en coordinación con la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Alemania. Ante más de 50 invitados de la prensa gastronómica y el sector turístico bávaro, la gastronomía majorera brilló en un showcooking interactivo.
Redacción Radio Insular
20 de septiembre de 2024 a las 18:32
La Consejera de Turismo del Cabildo de Fuerteventura, Marlene Figueroa, destacó el interés generado en el público por la oferta culinaria de la isla, subrayando la importancia de “generar valor añadido a nuestra oferta turística a través de los sentidos y las experiencias únicas”. El chef Alexis Morales, del restaurante El Invernadero, presentó su innovador «Chichafel», un plato vegano elaborado con chícharos, una legumbre autóctona que fusiona guisantes y garbanzos. Además, cautivó con una mousse de gofio, destacando este ingrediente fundamental de la cocina canaria.
El evento contó también con la participación del actor alemán Herbert Ulrich, residente en Fuerteventura, quien ejerció como embajador de la isla, transmitiendo su pasión por la cultura y gastronomía local. Múnich fue testigo de la versatilidad de la cocina majorera, que se posiciona cada vez más como un referente gastronómico en el panorama internacional.