Isaac Monasterios García, chef del destacado restaurante “A Mi Manera Gastrobar” en Puerto del Rosario, ha sido elegido para representar a Fuerteventura en el prestigioso Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que se celebrará del 11 al 13 de noviembre en la emblemática Cúpula del Milenio, en Valladolid. La tapa “Cabroli”, ganadora del premio Tapa Platino en la Ruta de la Tapa 2024, ha catapultado a Monasterios al escenario nacional, donde competirá contra otros 44 chefs de todo el país.
Este certamen, uno de los más importantes en el panorama gastronómico español, contará con un jurado presidido por el renombrado chef Toño Pérez, del restaurante Atrio, en Cáceres. Además, Valladolid será sede del VIII Campeonato Mundial de Tapas, donde chefs de todo el mundo competirán por el galardón internacional.
El alcalde de Puerto del Rosario, David de Vera, expresó su satisfacción por el reconocimiento a Monasterios: “Es un orgullo para Puerto del Rosario que uno de nuestros chefs represente a Fuerteventura en un concurso de esta magnitud. La creatividad y el talento de Isaac Monasterios son un ejemplo del potencial culinario que tenemos en nuestro municipio. Le deseamos el mayor de los éxitos en Valladolid, y estoy seguro de que dejará el nombre de Puerto del Rosario en lo más alto”.
Por su parte, la concejala de Comercio, Tacoremi Gutiérrez, destacó el impacto que este logro tiene en la proyección de la gastronomía local: “Este logro es una muestra clara de la importancia de apostar por la gastronomía local como motor de desarrollo y atracción turística. La participación de Isaac Monasterios en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas es fruto del esfuerzo de todos los implicados en nuestra Ruta Gastronómica”.
El Ayuntamiento de Puerto del Rosario, junto con la Concejalía de Comercio, ha felicitado públicamente a Isaac Monasterios, resaltando la importancia de su participación como un hito para la gastronomía majorera. Monasterios competirá con chefs de renombre, llevando consigo el orgullo y la esencia de Fuerteventura a nivel nacional.
