La Oliva volverá a convertirse en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía con la segunda edición de Los Lajares de Tapeo, un evento que se celebrará los próximos 1 y 2 de noviembre en la Plaza Pública de Los Lajares. Tras el éxito alcanzado en su primera edición en 2025, el Ayuntamiento de La Oliva, a través de la Concejalía de Comercio que dirige Alexandra Martín, apuesta nuevamente por esta cita que combina sabores locales, música en directo y actividades para todos los públicos.
Durante dos jornadas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una experiencia gastronómica completa que pondrá en valor el producto kilómetro cero y el talento de los cocineros del municipio. Además de los puestos de comida y bebida, el evento incluirá showcookings con invitados especiales, talleres, actividades infantiles y actuaciones musicales que harán de este encuentro una celebración del sabor y la cultura majorera.
El alcalde de La Oliva, Isaí Blanco, subraya la importancia de mantener este tipo de iniciativas que contribuyen a reforzar la identidad local a través de la cocina: “Los Lajares de Tapeo pone el acento sobre quienes somos a través de la gastronomía, haciendo énfasis en los productos de nuestro municipio y nuestros cocineros. Desde el Ayuntamiento seguiremos apostando por aquellos eventos que favorezcan la promoción de nuestras tradiciones y quienes somos como pueblo a través de nuestro singular arte culinario.”
Por su parte, la concejala de Comercio, Alexandra Martín, remarca el valor del evento como escaparate para el sector hostelero del municipio: “Es vital seguir apostando por eventos como este en nuestro municipio. Sin duda, la gastronomía local debe ser apoyada e impulsada y, desde la Concejalía tenemos el claro objetivo de dar a conocer al mayor número posible de restaurantes, así como poner en valor la gran variedad gastronómica que ofrece nuestra localidad.”
La cita, consolidada ya en el calendario cultural y gastronómico del norte de Fuerteventura, busca seguir creciendo y atraer tanto a residentes como a visitantes de toda la isla. Los Lajares de Tapeo promete convertirse nuevamente en una celebración del sabor, la tradición y el espíritu comunitario que caracteriza a La Oliva.
La plaza pública de Los Lajares en La Oliva, Fuerteventura, acogerá la segunda edición de «Los Lajares de Tapeo» los días 1 y 2 de noviembre. Tras el éxito de la primera edición en 2025, el evento vuelve para ofrecer sabores locales, música en vivo y actividades para todos los públicos. El encuentro busca reforzar la identidad local a través de la gastronomía, impulsar el sector hostelero del municipio y atraer tanto a residentes como a visitantes de toda la isla.