Los Lajares de Tapeo regresa este fin de semana con su segunda edición, celebrando la gastronomía y la cultura local
Tras el éxito alcanzado en su primera edición, Los Lajares de Tapeo vuelve este fin de semana del 1 y 2 de noviembre a la Plaza Pública de Los Lajares, consolidándose como uno de los encuentros gastronómicos y culturales más esperados del norte de Fuerteventura.
Redacción Radio Insular
27 de octubre de 2025 a las 13:38
Organizado por el Ayuntamiento de La Oliva, a través de la Concejalía de Comercio que dirige Alexandra Martín, el evento propone una experiencia que combina gastronomía, artesanía, tradición y música en un ambiente familiar y festivo.
Durante las dos jornadas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de un mercadillo artesanal, degustaciones de productos canarios y de kilómetro 0, show cookings con reconocidos chefs locales, talleres infantiles de cocina, catas de vino y queso, actuaciones musicales en directo y diversas sorpresas que harán del evento un auténtico escaparate de la cultura majorera.
La programación se dividirá en dos bloques: el sábado, “Noches de recuerdo”, con actividades desde las 11:00 hasta las 00:00 horas, y el domingo, “Tradicional”, que se desarrollará de 11:00 a 19:00 horas.
El alcalde de La Oliva, Isaí Blanco, subrayó el valor de este tipo de iniciativas como motor de encuentro y dinamización local:
“La gastronomía es una parte esencial de nuestra identidad como pueblo. A través de Los Lajares de Tapeo ofrecemos a nuestros vecinos y visitantes una experiencia que combina sabor, tradición y comunidad. Es un orgullo ver cómo este encuentro sigue creciendo y consolidándose en el calendario municipal.”
Por su parte, la concejala de Comercio, Alexandra Martín, destacó la importancia del evento para el desarrollo económico y cultural del municipio:
“Eventos como Los Lajares de Tapeo no solo impulsan la economía local, sino que también fomentan el orgullo por nuestra cocina y el talento de los chefs de la Isla. Apostar por la gastronomía aquí, en nuestro municipio, es apostar por nuestra identidad y por el producto local.”
La cita cuenta además con la colaboración de las concejalías de Cultura, Desarrollo Local, Participación Ciudadana, Obras y Servicios, Salud Pública y Turismo, así como de la Asociación Gastronómica FuerteGourmet y la Asociación Cultural Relajarte, entidades que aportan su experiencia en la organización y dinamización de actividades culturales y gastronómicas.
