La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, y los diputados de todos los grupos parlamentarios han expresado este viernes su preocupación por el despilfarro alimentario.
Una preocupación que han mostrado durante la comparecencia de la consejera, a petición de Nueva Canarias (NC), para hablar de acciones para reducir el desperdicio alimentario que, como ha dicho el portavoz de NC, Luis Campos, supone el 10 por ciento de la emisión de gases de efecto invernadero, con lo que también afecta al cambio climático.
Luis Campos ha recordado que, en relación con el despilfarro alimentario, el Consejo de Ministros aprobó el pasado 7 de julio un proyecto de ley, que ahora inicia su tramitación parlamentaria, y ha recordado que, a veces, acciones que se consideran rutinarias tienen mucha repercusión, como no revisar los alimentos que caducan o tirar la comida que queda en el plato.
Pequeñas acciones que parecen no tener gran impacto pero que, según la ONU, llevan a que cada año se tiren a la basura 931 millones de toneladas de comida, y Luis Campos ha comentado asimismo que en los hogares españoles se tiran unos 1.300 millones de kilos, y Canarias, con datos de 2018, es el segundo territorio donde más comida se tira.
La consejera ha reconocido que la sociedad no puede permitirse ese desperdicio y ha señalado que ese proyecto de ley de pérdidas y desperdicios alimentarios afectará a toda la sociedad, y ha añadido que como habrá cambios durante su tramitación parlamentaria el gobierno canario esperará al final del proceso para aplicarlo.
Alicia Vanoostende ha precisado que le parece prematuro tomar medidas al no saber cómo quedará la ley, pero se ha comprometido a su aplicación. EFE
