Los Lajares se preparan para vivir este viernes una jornada llena de sabor, tradición y música con motivo del Día de Canarias. La Oliva ha apostado este año por un formato que combina la cultura popular con propuestas gastronómicas participativas, como el estreno del Chef Master Lajares – Día de Canarias, un concurso culinario con identidad isleña que se celebrará el 23 de mayo a partir de las 15:30 horas.
La iniciativa, organizada por la Concejalía de Cultura y la asociación Orígenes de Fuerteventura, propone un enfrentamiento simbólico entre generaciones: jóvenes talentos frente a la sabiduría de nuestros mayores, en una competición que tendrá como ingrediente estrella la carne de cabra, símbolo de la gastronomía majorera.
“Uno de los platos principales es la carne de cabra, y vamos a poner retos distintos según el perfil de cada grupo”, explicó Dafne Morales, dinamizadora del evento, quien estará acompañada por el humorista Matías Alonso, conocido por su personaje de “Ginés” en el programa En Otra Clave. Ambos pondrán el toque de humor y cercanía a una actividad que se desarrollará entre fogones, recetas tradicionales y creatividad local.
Además del valor cultural, el concurso incluye un gesto solidario: los platos elaborados serán donados a las rondallas y agrupaciones folclóricas que actuarán en el gran baile popular canario del sábado. “El mayor premio es dar a conocer nuestra comida, compartir entre generaciones y disfrutar en comunidad”, afirmó Morales.
Ese mismo viernes, el cierre musical correrá a cargo de Olga Cerpa y Mestisay, en un concierto que promete emociones y sonidos profundamente ligados a la identidad canaria. Con esta propuesta artística, la programación da un salto de calidad y conecta la tradición con propuestas culturales de alto nivel.
La jornada es parte de un programa más amplio que se desarrolla en distintos puntos del municipio, con actividades culturales, talleres y actuaciones musicales. “No hay mejor plan que venir mañana por la tarde a ver el primer Chef Master en Los Lajares. El humor, la risa, la buena gastronomía y un buen ambiente están asegurados”, animó Dafne Morales en su entrevista en Radio Insular.
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