La Oliva presenta su riqueza gastronómica ante críticos de renombre internacional
El Ayuntamiento de La Oliva ha presentado en FITUR 2025 su campaña ‘Sabores auténticos, experiencias inolvidables’, con la que ha logrado reunir a reconocidos críticos gastronómicos y medios especializados como The Times, El País, Con Mucha Gula, TOPVIAJES y Estar al Día de TVE. El evento, celebrado en el stand de la Asociación de Municipios Turísticos de Canarias (AMTC), ha puesto en valor la autenticidad de los productos kilómetro cero del municipio y su fusión con las nuevas tendencias culinarias.
Redacción Radio Insular
25 de enero de 2025 a las 15:33
El alcalde de La Oliva, Isaí Blanco, destacó la importancia de esta promoción para posicionar el municipio como un destino gastronómico de referencia, afirmando que “La Oliva es un destino que no solo se visita, sino que se vive. Queremos que quienes nos elijan se lleven consigo no solo paisajes espectaculares, sino también el sabor de nuestra cultura y la calidez de nuestra gente”.
Durante la presentación, los asistentes pudieron disfrutar de una degustación de productos emblemáticos del municipio, como los quesos majoreros, el ceviche de corvina, las croquetas de cochino negro, el risotto de cabrito y los tacos de cabra majorera, en una experiencia que buscaba transmitir la identidad culinaria de La Oliva.
El concejal de Turismo, David Fajardo, explicó que “la premisa sobre la que hemos ido trabajando para presentar esta propuesta en FITUR 2025 es la de ofrecer una visión más amplia sobre la historia de nuestro municipio. A través de esta propuesta, damos a conocer un sector fundamental como lo es el de la gastronomía y su respectivo producto local con el fin de convertir nuestra riqueza culinaria en un referente que traspase las fronteras canarias”.
Por su parte, el concejal de Sector Primario, Rubén González, resaltó las particularidades que hacen únicos a los productos de La Oliva, señalando que “nuestros productos se caracterizan por la particularidad de nuestro entorno natural. Elementos como el clima, el suelo, la flora y el mar influyen directamente en su producción, consiguiendo unos alimentos con características tan particulares que logran convertirse en la seña de identidad de nuestro municipio”.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de La Oliva refuerza su apuesta por el turismo gastronómico como un motor de desarrollo local, resaltando la calidad y autenticidad de su oferta culinaria.