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La Gala de la Tapa por Valencia, celebrada el pasado viernes 7 de marzo en el Mercado de la Biosfera de Puerto del Rosario, se convirtió en una muestra de solidaridad, gastronomía y unión sin precedentes en la isla. Más de 1.600 personas acudieron a este evento benéfico, organizado por la Asociación Fuertegourmet, con el objetivo de recaudar fondos para los damnificados por la DANA en Valencia. A pesar de coincidir con las celebraciones de Carnaval, la acogida fue masiva y el evento superó todas las expectativas.
Desde las 18:00 hasta las 23:00 horas, los asistentes pudieron degustar más de 1.000 tapas elaboradas con esmero por 23 chefs de toda la isla, quienes pusieron su talento al servicio de esta noble causa. Gracias a la colaboración y el esfuerzo de todos los participantes, se lograron recaudar cerca de 4.500 euros, una cifra que en los próximos días será destinada a apoyar a los afectados por la catástrofe en Valencia.
Un evento gastronómico y solidario sin precedentes
Los verdaderos protagonistas de la noche fueron los cocineros de Fuerteventura, que demostraron su compromiso con la gastronomía y la solidaridad. Entre los participantes destacaron Blas Rodríguez (cocinero independiente); La Bodega de Jandía; Gustavo, de La Mamma; Vicente, del Asador de El Majorero; Rigoberto, de El Pellizco Morro Jable y El Pellizco Costa Calma; Alle y Adriana, de La Pulpería; Mbareck, de El Roque; Uiara Correa e Ignacio Torres, de Nomads; Yarely, de La Puipana; Josele (Jamones y Embutidos); Jorge Carrión (cocinero independiente); Carlos Blanco, de Karblan; Fred, de Olivo Corso; Ángel, de Casa Cecilia; Vincenzo, del Hotel Royal Palm; Manolo Merino (cocinero independiente); José Jiménez, de Hoteles Labranda; Pablo, de La Fábrica de la Croqueta; Massimo, de La Pasqualina; y Nagore, de Mi Dulce Hogar. También se sumaron GULA Croquetería y ASDECA, contribuyendo con sus creaciones culinarias.
Además de la destacada oferta gastronómica, la noche estuvo amenizada con música en vivo gracias a las actuaciones de SUPAWAYAH, Ser Informal y Bonavibra Music (Antón & Leopoldo), quienes pusieron ritmo y emoción a este evento solidario.
Agradecimientos a los colaboradores y al público
La Asociación Fuertegourmet agradece a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca por ceder el espacio para la celebración del evento. También reconoce el apoyo de empresas que colaboraron proporcionando bebidas y otros materiales esenciales, como Coca-Cola, Pepsi, Ecofuer, Tropical, Estrella Galicia, Cervezas Victoria, Cervezas Alhambra y Vinos Arucazu.
Asimismo, se extiende el agradecimiento a los medios de comunicación que cubrieron el evento, ayudando a difundir este mensaje de solidaridad y compromiso social.
Un reconocimiento especial a los cocineros de Fuertegourmet por su implicación en este evento, que, a pesar de algunos inconvenientes de última hora, brilló por la calidad de las tapas servidas.
Por último, pero no menos importante, el agradecimiento se dirige a todas las personas que se acercaron a disfrutar, colaborar y compartir esta experiencia única. Fuerteventura demostró, una vez más, que cuando se trata de ayudar, su gente siempre está a la altura. La gastronomía, además de ser un pilar fundamental de nuestra cultura y turismo, se convirtió en un canal de esperanza y apoyo para quienes más lo necesitan.
¡Gracias, Fuerteventura, por hacer de esta gala un éxito absoluto y por demostrar que la solidaridad es el mejor ingrediente de nuestra cocina!
