La Ruta Agro Histórica de Tuineje, ubicada en el entorno de la Casa de Las Simonas, nace con el objetivo de recuperar, conservar y divulgar la memoria rural de Tuineje y de toda Fuerteventura, mostrando de forma didáctica cómo era la vida cotidiana de los majoreros durante los tiempos de sementera y trabajo agrícola.
Se trata de una experiencia cultural, educativa y patrimonial que permite al visitante adentrarse en los usos, costumbres y formas de supervivencia de una población que supo adaptarse a una tierra dura, árida y condicionada por las inclemencias del tiempo.
OBJETIVOS DEL PROYECTO
Objetivo general
Poner en valor el patrimonio etnográfico, agrícola y social de Tuineje mediante una ruta interpretativa que recree la vida tradicional campesina.
Objetivos específicos
- Difundir la historia agrícola y ganadera del municipio.
- Sensibilizar sobre el esfuerzo necesario para obtener alimentos básicos.
- Mostrar técnicas tradicionales de cultivo, molienda, cocina y conservación.
- Recuperar espacios y elementos arquitectónicos tradicionales.
- Crear una oferta cultural y educativa para escolares, residentes y turistas.
- Fortalecer la identidad local y la memoria colectiva.UBICACIÓN Y ENTORNO
La ruta se desarrolla en el entorno de la Casa de Las Simonas, un enclave de gran valor patrimonial que conserva elementos representativos de la arquitectura rural tradicional de Tuineje.
El espacio cuenta con:
- Casas antiguas del casco viejo del pueblo.
- Muros de piedra seca.
- Era tradicional.
- Cercado ganadero.
- Horno moruno en funcionamiento.
- Cuarto de piedra seca al estilo majorero.
- Flora autóctona y cultivos tradicionales.
Todo ello convierte el lugar en un aula viva al aire libre.
CONTENIDO INTERPRETATIVO DE LA RUTA
La visita propone una inmersión en la rutina diaria de una familia majorera, desde el amanecer hasta el final de la jornada.
RECORRIDO Y ESCENIFICACIONES
1 -RECIBIMIENTO EN LA ENTRADA CASA DE LAS SIMONAS
Recepción de visitantes y explicación inicial del contexto histórico, social y económico en el que vivían las familias campesinas de Tuineje.
2 ENTORNO ANTIGUO
Interpretación del conjunto arquitectónico tradicional:
- Viviendas antiguas.
- Corrales.
- Aljibes.
- Muros de piedra seca.
- Organización del espacio doméstico y agrícola.
3 COCINA TRADICIONAL
En la casa de piedra se recreará una escena doméstica familiar al amanecer.
Escenas representadas:
- Canto del gallo anunciando el inicio del día.
- Uso de la escupidera.
- Ordeño de las cabras.
- Preparación del desayuno de los niños.
- Escarmenar a los chiquillos.
- Niño inventando para no ir al colegio.
- Hija recogiendo la casa.
- Lavado de ropa y tendido.
- El hombre de la casa se va a las labores de agricultura
Objetivo: mostrar la organización familiar y el trabajo cotidiano dentro del hogar.
4 CICLO AGRÍCOLA DE LA SEMENTERA
Explicación completa del proceso agrícola tradicional:
Sembrar
Preparación del terreno y siembra del grano.
Arrancar
Recolección manual del trigo
Trillar
Separación del grano utilizando animales y trillo.
Aventar
Limpieza del grano mediante el viento.
Tostar
Proceso previo a la molienda para elaborar gofio.
El recorrido incluye interpretación de especies tradicionales:
Beroles
Uso alimenticio y adaptación al clima seco.
Aulagas
Combustible y cerramientos.
Tuneras
Explicación de:
- Tunos
- Porretas
- Alimentación animal
- Producción de cochinilla
5 ALIMENTACIÓN TRADICIONAL
Demostración de productos básicos:
Trigo destinado a:
- Poliá
- Harina
- Gofio
Diferencia con el millo:
- Frangollo
Se explicará el valor nutricional y social de estos alimentos en épocas de escasez. Además de la utilización del cosco para hacer gofio en época de hambruna.
6 EL AMASIJO Y EL PAN
Una vez molido el trigo en el molino está el proceso tradicional de:
- Amasado.
- Cocción en horno moruno.
7 OTRAS LABORES
Explicación de la preparación de cañas utilizadas en labores relacionadas con las mareas y aprovechamientos tradicionales costeros.
Escenificación de mujeres limpiando:
- Lentejas
- Garbanzos
- Chícharos
- Alverjas
8 NO SIEMPRE FUE TAN TRANQUILO
- Grupo de baile anuncia que algo va a suceder con la danza.:
9.CAMPANAS
El sonido de las campanas como elemento organizador del tiempo:
- Avisos religiosos.
- Emergencias.
- Reuniones vecinales.
- Ritmo diario del pueblo.
10.LLEGA CHIQUILLO GRITANDO
Escena de la llegada de un niño anunciando la llegada de los ingleses.
11.INGLESES ASALTAN LAS CASAS MÁS ANTIGUAS
Escena de los ingleses robando en los caseríos más antiguos y más ricos.
SE CONTINUA LA ESCENA CON LA ENTRADA EN LA CASA DE LAS SIMONAS DONDE PODRÁN DISFRUTAR DE TODA LA HISTORIA EN LE CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE LAS BATALLAS DEL CUCHILLETE Y TAMASITE.
DESTINATARIOS
La ruta está orientada a:
- Centros educativos.
- Turistas culturales.
- Familias.
- Investigadores y amantes de la etnografía.
CONCLUSIÓN
La Ruta Agro Histórica de Tuineje supone una oportunidad única para rescatar y transmitir la esencia de la vida tradicional majorera. A través de espacios reales, demostraciones y relatos, visitantes y escolares comprenderán el enorme esfuerzo que implicaba obtener alimentos tan esenciales como el gofio, el pan o la harina.
Más que una visita, es una experiencia viva de identidad, memoria y respeto hacia quienes levantaron Fuerteventura con trabajo, sacrificio y sabiduría popular.