Puerto del Rosario ya tiene a sus finalistas para la sexta edición de la Ruta de las Tapas, uno de los eventos más esperados del calendario gastronómico de Fuerteventura. Siete establecimientos han sido seleccionados como los mejores de esta edición, tras cautivar al público con propuestas que destacan por su sabor, creatividad y presentación.
Los finalistas son HUga Cafegastrotapas, La Bahía de Puerto Lajas, 5 Sentidos Arroces y Tapas, Condumio Gourmet, The Influencer Restaurante, Restobar Terra y A mi manera Gastrobar.
La elección de los ganadores quedará ahora en manos de un jurado profesional, que este miércoles 16 de julio evaluará cada propuesta culinaria. El jurado está compuesto por figuras de prestigio en el ámbito gastronómico nacional, como Macarena Sánchez, gerente de ACORA (Asociación de Almazaras Industriales de Córdoba); José Manuel Bajo, secretario general de la Denominación de Origen Baena; y Diana Marcelino, jefa de cocina del reconocido restaurante El Secreto de Chimiche.
El alcalde de Puerto del Rosario, David de Vera, ha valorado positivamente la evolución del certamen: “La Ruta de las Tapas se ha consolidado como una cita imprescindible para dinamizar el sector de la restauración local y promover nuestra identidad gastronómica. Agradezco a todos los establecimientos participantes su compromiso y creatividad, así como al público que ha respondido con entusiasmo un año más.”
En la misma línea, la concejala de Comercio, Tacoremi Gutiérrez, subrayó el impacto de la iniciativa en la economía local:
“Esta ruta no solo visibiliza el talento culinario que tenemos en Puerto del Rosario, sino que también fomenta el consumo en nuestros bares y restaurantes, generando movimiento económico y oportunidades para nuestros emprendedores.”
Gutiérrez también avanzó que se seguirá apostando por actividades paralelas, como catas y talleres, con el objetivo de enriquecer la experiencia tanto para vecinos como para visitantes.
Con una participación creciente y un alto nivel gastronómico, la Ruta de las Tapas continúa afianzándose como una plataforma para reivindicar la cocina local y estimular el consumo en el municipio capitalino.
