Este lunes participaba en La Mañana Xtra de Radio Insular el chef Javier Cid, representante canario en en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, que se celebra el próximo mes de noviembre.
Javier, que trabaja en la actualidad como chef de Iberostar, desveló todos los detalles de la tapa que llevará al certamen, y que se llama ‘cómeme el donut’.
Y es que el plato es un donut en esencia y aspecto pero con varias sorpresas en su interior, cubierto por queso maxorata.
Escucha la entrevista completa en el podcast.